TER : Un restaurant conceptuel qui fusionne l'art et la nature

Un restaurant unique inspiré par la forêt d'Art Sella

Le concept de TER a été inspiré par la question suivante : à quoi ressemble un espace "stable" après avoir subi une catastrophe ? Comment peut-on redonner vie à un espace après un événement traumatisant ? Le designer Coral Mesika a cherché à répondre à ces questions en créant un espace qui offre stabilité, confort et une nouvelle expérience à ses visiteurs.

Le restaurant se fond dans son environnement en ressemblant à un énorme rocher émergeant de la forêt. L'extérieur en pierre constitue également la majeure partie de l'intérieur, servant de matériau de base. Le design circulaire du restaurant est organisé autour d'un espace de cuisson en plein air, créant ainsi une expérience culinaire interactive et captivante pour les clients.

TER se distingue par la fumée qui s'élève de son centre, créant ainsi une atmosphère mystérieuse et intrigante. C'est un spectacle qui attire les gens vers le centre du restaurant, rétablissant ainsi l'essence même d'Art Sella.

La réalisation de TER repose sur l'utilisation de matériaux qui évoquent l'équilibre entre le passé et le futur. Les matériaux anciens rendent hommage aux racines de la région, tandis que les matériaux modernes symbolisent un avenir prometteur. La lumière naturelle joue également un rôle essentiel dans chaque partie du restaurant, mettant en valeur les formes naturelles de la pierre et créant un contraste avec les matériaux plus froids, tels que les métaux éclairés par la lumière artificielle.

Le restaurant TER s'étend sur une superficie de 200 mètres carrés et est divisé en plusieurs sections, offrant ainsi aux visiteurs différents choix de sièges. Les sections comprennent un salon, un bar, une salle à manger, des escaliers et une zone d'intimité. Toutes ces sections entourent l'espace de cuisson en plein air, permettant ainsi à tous les clients de profiter du spectacle culinaire en même temps.

TER peut être exploité en tant que restaurant indépendant par tout chef intéressé par ce concept ou en collaboration avec l'organisation Art Sella. Ce projet conceptuel est situé dans la forêt d'Art Sella à Malga Costa, en Italie, et a été exposé lorsqu'il a reçu une mention honorable lors d'un concours en octobre 2019.

TER est un exemple parfait de la manière dont l'art, l'architecture et la gastronomie peuvent se combiner pour créer une expérience unique. Ce restaurant conceptuel offre aux visiteurs une immersion totale dans la nature tout en leur offrant une cuisine exceptionnelle. TER est une véritable œuvre d'art qui célèbre la beauté de la forêt d'Art Sella et invite les convives à se reconnecter avec la nature.

TER a été récompensé par le prestigieux prix A' Design Award en 2020, dans la catégorie "Design d'intérieur, espace de vente et d'exposition". Ce prix reconnaît les créations bien conçues, pratiques et innovantes qui répondent aux exigences professionnelles et industrielles. TER a été salué pour son intégration des meilleures pratiques de l'industrie et ses caractéristiques techniques compétentes, offrant ainsi une expérience enrichissante et positive.

TER est bien plus qu'un simple restaurant, c'est une expérience sensorielle qui marie l'art, la nature et la gastronomie d'une manière unique. Si vous êtes à la recherche d'une expérience culinaire exceptionnelle dans un cadre enchanteur, TER est l'endroit idéal pour vous.